韭菜怎么管理才能长得又肥又壮

韭菜在日常生活中非常常见，可以连续采收多年，长一茬割一茬，可做的美食也非常多，韭菜炒鸡蛋，韭菜盒子也都是每个家庭常做的佳肴。并且韭菜中含有丰富的膳食纤维，能够增进肠胃蠕动帮助人体消化，但日常生活中种植的韭菜往往会出现苗长势瘦弱，长势不高等情况，这些都不利于种植户的收益，那么今天我们就来看一看怎么管理韭菜才能长得又肥又壮。

长势不好的原因

1、平时需要给韭菜浇水，可以起到让韭菜更加水润的作用。但是雨季的时候，要及时排除韭菜地里的雨水，不要让韭菜长期泡在雨水里，这样容易导致韭菜出现烂根的情况。根的腐烂会致使韭菜生长变得越来越弱，越来越细。因此雨季及时排水是很重要的。

2、韭菜种植时间过久，根系老化。韭菜是一种多年生植物，但种植时间过久之后，土壤结板，根须老化，容易造成韭菜生长比较纤弱，叶片瘦弱，味道不浓郁，生长速度缓慢的情况发生，这就需要给韭菜进行倒栽，这也是极为常见的一种防止韭菜生长纤弱的方法。

3、土壤肥力不足。长时间使用菜地，不及时施肥或者割完一轮韭菜后不及时补充养分，容易因为缺少营养，造成植株生长不良。缺少氮元素，会造成韭菜生长缓慢，分蘖少，甚至是出现黄叶。

4、韭菜收割次数太多。韭菜可以一次播种多次收割，植物都有生长活性，年轻的韭菜生长力强、生长旺盛、活性高，但收割次数过多，会使其成为老苗。活性大大降低，生长速度变得比较缓慢。韭菜一般是收割几次之后，重新栽种或者是隔一段时间再采收。

5、地下虫害的危害：韭菜容易滋生韭蛆，对于韭菜的生长影响很大，除了韭蛆之外，韭菜在生长期间，也会发生一些病害，这些都会直接引起韭菜的生长过慢，严重的还会造成更加大的危害，这些病虫害也是要做到早发现，早防治，将病虫害消灭在萌芽期间，才能利于韭菜的生长。

施肥管理方法

对于定植时间不久的韭菜苗，这时候主要是进行促根系的生长，需要根据韭菜的生长状况进行追肥，当韭菜幼苗定植新叶片生长后，可以每亩追施磷酸二铵20公斤。在整个生长期，可以根据长势，灵活施用喜锐施水溶肥，使叶片浓绿，生长茁壮。也可以不定期使用草木灰，草木灰可以促韭菜生根、分蘖，提高产量，降低生病的概率。对于经常收割的韭菜养分消耗极大，所以每次收割后需要及时追肥，防止根系受损，早衰。主要是施一些促根部生长的喜锐施磷钾水溶肥以及喜锐施高氮水溶肥。

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