百香果的种植与管理技术

百香果是一种果香味很浓的水果，而且口感和营养也非常好，是目前很多饮料店常用的水果之一，也是用于一些饮品调香的常用水果。百香果的日益红火，反映我们味觉消费越来越精，越来越需要精细满足的现实。那么百香果如何种植管理呢？

百香果适宜的生长温度为20~30℃，年平均气温18℃以上的地区尤佳。作为热带水果，其喜欢充足阳光，以促枝蔓生长和营养积累。长日照条件有利于开花。

选择适宜地块建园，百香果对土壤要求不高，适应性强，粗生快长，可种植在砂壤土、红壤土、高岭土等多种类型的土壤上，坡地、山地或能排灌的平地、水田都可以，不能选择低洼积水地建园。建议选择背风向阳的砂壤土的缓坡地、台地或平地，以富含有机质、排水良好、土层深厚的地块为宜。

选好地块后进行深耕翻晒，同时可撒生石灰进行土壤消杀，以提高百香果苗的存活率，还要做好排水工作以防积水。起畦主要作用是为了果园排水良好，有利于阳光直射，减少病害。

百香果为蔓性植物，依赖棚架支撑才能正常生长发育。因此，选地后及时进行搭架，要及时搭建相应的棚架。立棚架便于管理和采收，也创造了良好的光合空间和通风透气的环境，减少病虫害。

在定植前施够肥料的一般在当年可不再施肥料。如果没有的，则前期以高氮型喜锐施水溶肥为主，以促植株生长。定植后10-15天根系开始生长，可施第1次稀尿素或稀人粪尿。百香果对氮、钾需要量大，磷、钙、镁需要量少。

百香果是浅根系植物，喜湿润，枝叶生长量大，除需要充足的肥料外，还需要大量的水分，新梢萌发期，花芽分化以及果实迅速膨大期（果实发育前中期）是需水关键时期。而在花芽生理分化前及果实生长后期需要较干燥的环境，这有利于果实品质的提高。土壤缺水会限制鸡蛋果的营养生长和产量。土壤若是过于干燥，会影响藤蔓及果实发育；严重时，枝条凋萎，果实不发育，并常发生落果现象。

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